Principais benefícios:

Os adoçantes são muito utilizados por diabéticos e por pessoas que pretendem perder peso, já que na maioria das vezes eles contêm menos ou até nenhuma caloria. Mas já pensou em um adoçante que possa proporcionar tudo isso e ainda ser 100% natural? Conheça os principais benefícios do eritritol:
- É uma excelente opção para pessoas que pretendem perder peso, já que ele é um adoçante livre de calorias;
- Não possui sabor amargo;
- Não causa cáries;
- Possui elevada tolerância digestiva;
- Apresenta boa estabilidade durante o cozimento, sendo uma boa opção para incluir em receitas.

O que é?

O Eritritol Viva Salute é um adoçante natural encontrado em diversas frutas, tais como uvas, peras e melões, além de bebidas (cervejas e vinhos), alimentos fermentados (molho de soja) e missô.
Ele possui aspecto semelhante ao açúcar refinado (sacarose) com grau de doçura de 60 a 80%. O melhor de tudo é que ele não possui sabor residual amargo e é livre de calorias!
Além disso, o eritritol não interfere nos níveis de glicose (açúcar no sangue) e insulina, sendo considerado um adoçante seguro para diabéticos.

Como consumir:

O eritritol pode ser utilizado em bebidas e alimentos para substituir o açúcar e adoçantes artificiais. Além disso, ele também pode ser utilizado no preparo de receitas de bolo, tortas, mousses, entre outros.

Cuidados:

Se consumido em excesso, o eritritol pode causar diarreia e gases intestinais, porém, de forma leve.