Amaranto em Grãos Viva Salute - 1 Kg
Descrição Geral
Propriedades nutricionais
Originário dos Andes e do planalto mexicano, o amaranto em grãos (Amaranthus ssp) é um pseudocereal que já era cultivado pelas civilizações Asteca e Inca há mais de 2.000 anos. Trata-se de um alimento bastante nutritivo, ideal para variar o cardápio e complementar a dieta.
Quando comparado aos cereais, o amaranto e grãos chama a atenção pelo alto teor de proteínas, que por sua vez corresponde de 12 a 17% da sua composição, além de apresentar elevado valor biológico devido à grande quantidade de lisina e outros aminoácidos essenciais (aqueles que o nosso corpo não é capaz de produzir).
Estudos apontam ainda que a proteína do amaranto em grãos possui um valor nutricional equivalente à carne, leite e ovo. Desta forma, é uma excelente opção para complementar a dieta de vegetarianos e veganos.
O amaranto em grãos ainda é rico em fibras e contém cerca de 6 a 10% de gordura na composição, destacando-se os ácidos graxos insaturados, como ômega 6 (ácido linoleico) e ômega 9 (ácido oleico), além de apresentar baixo teor de gorduras saturadas.
Mas não para por aí, o amaranto em grãos possui ainda uma boa quantidade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, como vitamina C, vitamina A, ácido ascórbico, riboflavina e vitamina E, além de minerais como ferro e potássio e alta biodisponibilidade de magnésio, zinco e cálcio.
Como consumir
O amaranto em grãos é super versátil e pode ser utilizado em substituição ao arroz ou mesmo compor pratos como sopas e saladas. Para isso, basta deixar uma xicara de amaranto em grãos cozinhando em seis xícaras de água, por aproximadamente 20 minutos. Mexa regularmente para evitar que queime. Após cozido, basta escorrer a água e servir.
Outra forma de consumi-lo é como pipoca. Para isso, é muito simples: basta adicionar uma colher de sopa do amaranto em grãos em uma panela sem óleo, tampar e esperar estourar, assim como acontece com o milho. O resultado são pipocas pequenas, com um sabor similar a nozes.
Mas vale ressaltar que é muito importante que o seu consumo esteja aliado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
Características gerais da embalagem:
Nossas embalagens contam com tecnologias especiais e laudos técnicos que garantem para os nossos clientes segurança e proteção. Trazemos também uma personalização de cores exclusivas (as embalagens personalizadas são exclusivas para produtos específicos, mas a qualidade do material das nossas embalagens são padrões para qualquer alimento).
Embalagem BPA Free! Nossas embalagens são livres de BPA ou bisfenol A, que é uma substância muito utilizada na produção de policarbonato e em vernizes epóxi, além de outras embalagens e utensílios. Alguns estudos científicos apontam que o BPA pode ser cancerígeno, causar problemas cardíacos e hormonais, além do fato de que o sistema de eliminação dessa substância pelo corpo humano não é muito desenvolvido em crianças de 0 a 12 meses.
Sendo assim, além de oferecer produtos naturais e orgânicos, prezar por embalagens BPA Free é mais um de nossos compromissos com a saúde de nossos consumidores.
Avaliações
Informação nutricional – Porção de 40 g (4 colheres de sopa) | ||
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Quantidade por porção | % VD | |
Valor energético | 148 kcal = 623 kj | 7% |
Carboidratos | 26 g | 9% |
Proteínas | 5 g | 7% |
Gorduras totais, das quais: | 3 g | 5% |
Gorduras Saturadas | 1 g | 4% |
Gordura Trans | 0 g | ** |
Fibra Alimentar | 3 g | 12% |
Sódio | 2 mg | 0% |
**% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Ingredientes: amaranto em grãos. Contém glúten. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, AMENDOIM, SOJA, AMÊNDOA, AVELÃS, CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO BRASIL, MACADÂMIAS, NOZES, PECÃS, PISTACHES, PINOLI E CASTANHAS. |
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