O que é ameixa seca?

A ameixa seca sem caroço passa por um processo tecnológico para retirada de boa parte da água presente em sua composição, tornando-a mais concentrada em nutrientes, compostos bioativos e fibras, além de apresentar um prazo de validade maior.
Trata-se de uma frutinha fonte de fibras e outros nutrientes importantes para a nossa saúde e adequado funcionamento do nosso organismo, incluindo vitaminas, minerais e compostos antioxidantes!
A ameixa seca sem caroço possui ainda mais fibra do que o feijão seco ou mesmo do que qualquer outra fruta ou verdura. Com relação as vitaminas e minerais presentes em sua composição, podemos citar as vitaminas A, B, C, E, K, cálcio, ferro e potássio.
A ameixa seca sem caroço também é riquíssima em antioxidantes (o dobro da uva passa), incluindo flavonoides e cumarinas, que por sua vez auxiliam no combate aos danos causados pelos radicais livres. Uma pesquisa mostrou que, dentre as frutas secas, a ameixa seca sem caroço apresentou maior capacidade antioxidante seguida do damasco.
A ameixa seca embalada a vácuo ainda consegue preservar todas as propriedades nutricionais da fruta, além de manter suas características sensoriais.

Como consumir

A ameixa seca sem caroço pode ser consumida pura, como um lanche saudável ou até mesmo adicionada a iogurtes, granolas, mix de castanhas e frutas secas ou mesmo em receitas doces e salgadas, aumentando assim o sabor e o valor nutricional das preparações. Mas vale lembrar que seu consumo deve estar aliado a uma dieta balanceada e hábitos de vida saudáveis!

Cuidados

Devido ao alto teor de fibras e sorbitol presentes em sua composição, se consumida em excesso, a ameixa seca sem caroço pode apresentar efeito laxante.
Além disso, devido ao processo tecnológico no qual é submetida, a ameixa seca sem caroço perde grande parte da agua presente em sua composição, tornando-a mais concentrada em nutrientes e também em calorias. Portanto, o ideal é consumi-la com moderação.

Características gerais da embalagem:

- Embalagem com zip lock, um sistema de fechamento seguro e eficiente, permitindo que a embalagem seja aberta e fechada várias vezes. Desta forma, não é preciso transferir o produto para outro recipiente após aberto.  

Confira no video como são produzidos nossos produtos: