FRUTAS CRISTALIZADAS
Fruta cristalizada é o produto preparado com frutas, nas quais se substitui parte da água de sua composição por açúcares por meio de tecnologia adequada. Elas podem ser transparentes ou recobertas com uma camada de cristais de açúcar. O procedimento, além de resultar em doces saborosos, diminui o desperdício de alimentos. Para a elaboração das frutas cristalizadas é utilizada as frutas com maturação ótima, pois estas apresentam maior concentração de pectina, melhor aroma, cor e sabor. Caso elas estejam muito maduras, desmancharão durante o cozimento na calda e se verdes, ficarão sem sabor.
As frutas cristalizadas dão mais cor e realçam o sabor de diferentes pratos, sendo muito versáteis. Podemos usá-las no preparo de farofas, pudins, bolos, roscas entre outras preparações.
Características gerais da embalagem:
Nossas embalagens contam com tecnologias especiais e laudos técnicos que garantem para os nossos clientes segurança e proteção. Trazemos também uma personalização de cores exclusivas (as embalagens personalizadas são exclusivas para produtos específicos, mas a qualidade do material das nossas embalagens são padrões para qualquer alimento).
Embalagem BPA Free! Nossas embalagens são livres de BPA ou bisfenol A, que é uma substância muito utilizada na produção de policarbonato e em vernizes epóxi, além de outras embalagens e utensílios.
