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Óleo de Coco Extra Virgem Viva Salute - 200ml

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Marca: Viva SaluteDisponibilidade: Imediata Referência: 2218

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    Propriedades nutricionais

    O Óleo de Coco Extra Virgem Viva Salute é 100% vegetal, extraído da polpa do coco (Cocos nucifera) e é também conhecido como azeite de coco! Ele é composto basicamente por ácidos graxos saturados (90%), sendo eles: capróico, cáprico, caprílico, láurico, palmítico, mirístico e esteárico. Além disso, ele também apresenta ácidos graxos insaturados, incluindo oleico e linoleico, porém, em menores quantidades.
    Dentre as gorduras saturadas presentes em sua composição, o ácido láurico é a mais prevalente, apresentando concentração acima de 40%. A vantagem dessas gorduras é que elas são resistentes à oxidação.
    Além disso, o óleo de coco extra virgem difere-se dos demais tipos de gorduras saturadas, por ser composto basicamente por triglicerídeos de cadeia média (TCM), fazendo com que ele fique líquido a temperatura ambiente. Mas não se espante se de repente observar que o óleo ficou esbranquiçado e duro. Isso é normal quando o óleo de coco extra virgem é exposto a temperaturas abaixo de 25°.
    Outra vantagem dos TCM é que eles são rapidamente metabolizados pelo nosso organismo, sendo utilizados para gerar energia, além de evitar seu acumulo na forma de gordura!
    O óleo de coco extra virgem também é uma excelente opção para cozinhar. Isso porque ele é considerado um óleo estável, ou seja, quando é submetido a altas temperaturas, ele não perde suas propriedades nutricionais, diferentemente do que acontece com os óleos de cozinha tradicionais (canola, milho, girassol, etc.).

    Como consumir

    O óleo de coco extra virgem é super versátil e pode fazer parte da nossa alimentação de diversas formas! Ele é considerado o óleo mais saudável para cozinhar, podendo ser utilizado tanto em preparações do dia a dia, como em receitas doces e salgadas. Ele também pode ser incluído em frutas e vitaminas.

    Cuidados

    Apesar de apresentar muitos benefícios, o óleo de coco extra virgem deve ser consumido com moderação, já que o excesso pode ser prejudicial para a nossa saúde.
    O ideal é não ultrapassar o consumo de duas colheres de sopa de óleo de coco extra virgem por dia. Além disso, vale lembrar que seu consumo deve estar aliado a uma dieta balanceada e hábitos de vida saudáveis para se obter seus benefícios.

    Características


    • Quantidade: 1

    Informações Nutricionais
    Porção de 13 mL (1 colher de sopa)
    Quantidade por Porção% VD (*)
    Valor energético110 kcal = 462 kJ6
    Carboidratos0 g0
    Proteínas0 g0
    Gorduras Totais12 g22
    Gorduras Saturadas11,2 g51
    Gorduras Trans0 g0
    Gorduras monoinsaturadas0,7 g**
    Gorduras poli-insaturadas0,2 g**
    Colesterol0 mg0
    Fibra Alimentar0 g0
    Sódio0 mg0
    (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários de referência não estabelecidos.

    Composição em Ácidos Graxos
    Ácido Graxo(% / 100 g)
    C 6:0 Capróico0,38
    C 8:0 Caprílico5,56
    C 10:0 Cáprico4,84
    C 12:0 Láurico51,30
    C 14:0 Mirístico17,13
    C 16:0 Palmítico8,22
    C 18:0 Esteárico3,67
    C 18:1 Ômega 9 Oleíco5,70
    C 18:2 Ômega 6 Linoleíco1,71

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