PÁPRICA DOCE

É uma especiaria em pó vermelho que foi criada na Espanha a partir dos frutos dos pimentões levados da América para o continente Europeu depois de 1492. Basicamente a páprica é elaborada a partir de pimentões moídos de tipos variados podendo resultar em um produto doce, picante ou defumado. Páprica é a mesma coisa que colorau? Não, o colorau no Brasil é produzido a partir das sementes do urucum, diferente da composição da páprica. Esse tempero possui antioxidantes carotenóides que previnem o estresse oxidativo e também contém vitaminas e minerais que previnem doenças cardíacas e neurológicas. Seu uso no preparo de receitas é bem versátil, a melhor dica para extrair o sabor desse condimento é esquentá-lo em gordura para liberar seus aromas e deixar ainda mais perfumada, o truque é não aquecer a páprica demais para que não fique amarga.

A diferença entre a páprica doce e a picante se dá no processo de fabricação onde existe diferença no tipo de pimentão utilizado. Apesar de receber o nome de “doce” ainda assim possui uma leve ardência, enquanto a páprica picante possui maior intensidade, ideal para quem gosta de comidas apimentadas.

A páprica doce tem sabor mais suave, utilize em receitas como peixes, molhos, frango, arroz, ensopados, pastas para aperitivos entre outras.

Características gerais da embalagem:

Nossas embalagens contam com tecnologias especiais e laudos técnicos que garantem para os nossos clientes segurança e proteção. Trazemos também uma personalização de cores exclusivas (as embalagens personalizadas são exclusivas para produtos específicos, mas a qualidade do material das nossas embalagens são padrões para qualquer alimento).

Embalagem BPA Free! Nossas embalagens são livres de BPA ou bisfenol A, que é uma substância muito utilizada na produção de policarbonato e em vernizes epóxi, além de outras embalagens e utensílios.