Propriedades nutricionais:

A castanha do Pará sem casca, também conhecida como castanha do Brasil, é nativa da floresta Amazônica e considerada uma oleaginosa assim como a castanha de caju, amêndoa, nozes, macadâmia, entre outros.
Ela se destaca por ser a maior fonte alimentar conhecida de selênio, um mineral extremamente importante para o bom funcionamento do nosso organismo. Uma só castanha do Pará sem casca por dia é capaz de atingir a recomendação de ingestão diária de selênio.
Mas além do selênio, a castanha do Pará sem casca também é rica em outros minerais como cálcio, magnésio, potássio, manganês e cobre. Além disso, também é rica em ácidos graxos monoinsaturados, gorduras benéficas para nossa saúde.

Como consumir:

A castanha do Pará sem casca combina com frutas secas, massas, pães e cereais, além de tortas salgadas e doces. Elas também são ótimas opções para incluir nos lanches entre as refeições.
Mas o ideal é não ultrapassar o consumo de 2 castanhas do Pará sem casca por dia, uma vez que o selênio em excesso pode ser toxico para o nosso organismo.

Cuidados:

De modo geral, a castanha do Pará sem casca não apresenta nenhuma contraindicação, exceto em casos específicos de hipersensibilidades e alergia. Além disso, o consumo de castanha do Pará sem casca também não é indicado para pessoas que apresentam herpes, já que ela é rica em arginina, um aminoácido que precipita os episódios desta doença.

Características gerais da embalagem:

- Embalado a vácuo, processo que aumenta o tempo de conservação do produto de forma natural (sem conservantes), além de preservar suas propriedades nutricionais e características sensoriais, como cor, sabor e aroma.
- Embalagem com zip lock, um sistema de fechamento seguro e eficiente, permitindo que a embalagem seja aberta e fechada várias vezes. Desta forma, não é preciso transferir o produto para outro recipiente após aberto.