O que é:

O sal rosa do Himalaia, como o próprio nome diz, é obtido das rochas da região do Himalaia e difere-se dos outros sais industrializados por não passar pelo processo de refinamento, mantendo assim suas propriedades nutricionais.
Falando nisso, o sal rosa do Himalaia conta com a presença de 70 minerais em sua composição, incluindo magnésio, cálcio, ferro, potássio, entre vários outros, micronutrientes fundamentais para o adequado funcionamento do nosso organismo.
Quando comparado ao sal refinado (sal de cozinha), o sal rosa do Himalaia também apresenta menor teor de sódio por porção. Além disso, o sabor de ambos é bastante parecido, tornando o sal do Himalaia um ótimo substituto do sal refinado.
Uma curiosidade sobre o sal do Himalaia é a sua coloração rosada, diferente do sal refinado (que é branco). Isso se deve à presença de óxido de ferro em sua composição. No entanto, a coloração do sal do Himalaia pode variar de acordo com os minerais presentes em sua composição e o local de extração.

Como consumir:

O sal rosa do Himalaia pode ser utilizado em substituição ao sal refinado, seja para incluir em receitas ou cozinhar. Com relação à quantidade, a Organização Mundial da Saúde recomenda o consumo de 6g de sal por dia, o equivalente a uma colher de chá.

Cuidados:

Apesar de ser uma alternativa mais saudável, o sal rosa do Himalaia não deve ser consumido em excesso! Isso porque ele contém sódio em sua composição, mineral que em excesso, causa aumento da pressão arterial e da retenção de líquido.
Além disso, o óxido de ferro (mineral responsável pela coloração do sal do Himalaia), quando consumido em excesso, pode apresentar efeito tóxico. Portanto, a dica é: nada de exageros!
 

Características gerais da embalagem:

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