Propriedades nutricionais

A tâmara é o fruto de uma das mais velhas fruteiras da Península Arábica, a tamareira, uma palmeira frutífera cujo cultivo é bastante antigo. A tâmara, por sua vez é rica em nutrientes benéficos para a nossa saúde, como fibras solúveis e insolúveis, vitaminas (B5, B6 e C) e minerais (ferro, potássio, magnésio e cobre), além de triptofano.
O triptofano, por sua vez, é um aminoácido que estimula a liberação de serotonina (um neurotransmissor relacionado a sensação de bem-estar) e melatonina (hormônio que regula o sono).
A tâmara seca ainda tem os seus nutrientes concentrados, uma vez que que ela passa por um processo para retirada de boa parte da sua umidade. Isso também explica o seu sabor docinho, já que o teor de açúcar da fruta também acaba ficando mais concentrado.

Como consumir

A tâmara sem caroço é super versátil e pode ser incluída no cardápio de diferentes formas, seja pura como um lanchinho entre as refeições, ou mesmo para substituir o açúcar em diversas receitas e preparações, como bolos, tortas, entre outras, uma vez que ela possui um sabor naturalmente doce.

Cuidados

Apesar de ser bastante benéfica para a nossa saúde, a tâmara apresenta um alto valor calórico, devendo ser consumida com moderação para evitar os quilinhos indesejados. Além disso, é extremamente importante que seu consumo esteja aliado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

Características gerais da embalagem:

- Embalagem com zip lock, um sistema de fechamento seguro e eficiente, permitindo que a embalagem seja aberta e fechada várias vezes. Desta forma, não é preciso transferir o produto para outro recipiente após aberto.  

Confira no video como são produzidos nossos produtos: